Chia Samen (Bio)

Bio Chia Samen

Bio Chia Samen frische Auslese aus kleinen Manufakturen

aus kontrolliert biologischem Anbau

in Rohkost Qualität

6,95 €

13,95 € / kg

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Bio Chia Samen - Produktinformationen

Herkunft von Chia Samen:

Chiasamen (Salvia hispanica) sind die essbaren Samen der Blütenpflanze aus der Famielie der Minze. Sie gedeiht in Regionen mit wenig Regen, wie Mexico und Bolivien, was die Fäulnisgefahr minimiert. Chia Samen sind sehr haltbar und eignen sich daher gut zum Lagern.

Anbau Bio Cia Samen :

Der kontrolliert biologische Anbau erfolgt in der Regel in naturbelassenen und menschenarmen Regionen wie Paraguay, Mexiko oder Bolivien unter Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte. Dieser Ansatz dient dem Schutz der Erde und der Erhaltung ihrer natürlichen Ressourcen.

Ernte und Verarbeitung der Bio Chia Samen

Die Chia Samen werden sorgsam geerntet. Ein spezielles Messgerät sortiert nach Gewicht, Form und Dichtigkeit der Samenkörner. Nur Chia Samen mit einer Reinheit von mindestens 80 % werden zur Weiterverarbeitung verwendet, der Rest wird aussortiert.

Das Produkt ist ohne Gentechnik, laktosefrei, glutenfrei, vegan.

Nährwerte, Zutaten und Produkteigenschaften

Nährwerte

Nährwerte: Bio Chia Samen	pro 100 g	pro Tagesportion 15 g	*% (RM) pro Portion 15 g**
Energie	1882 kj / 450 kcal	284 kj / 68 kcal	3,38 %
Fett	32,0 g	4,80 g	6,86 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,50 g	0,53 g	2,63 %
Kohlenhydrate	1,80 g	0,27 g	0,10 %
davon Zucker	1,00 g	0,15 g	0,17 %
Eiweiß	22,0 g	3,30 g	6,60 %
Salz	0,01 g	0,002 g	0,03 %

(RM*) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)

Zutaten

Bio Chia Samen (Salvia hispanica)¹⁾

¹⁾ aus kontrolliert biologischem Anbau

aus "Nicht-EU-Landwirtschaft"

Verzehrempfehlung

Tagesportion 15 g - ca. 1 Essl. mit ausreichend Flüssigkeit verzehren. Gem. Novel Food VO (EU) 2015/2283 und DVO (EU) 2017/2470 beträgt die maximale Tagesportion 15 g. Auch als Beimischung für Brot, Kuchen, Plätzchen, Smoohties, Salatdressings, Pudding.

Lagerung

Gut verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Produkteigenschaften

vegan vegetarisch glutenfrei laktosefrei

Wichtige Hinweise:

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Januar 2013 Chia Samen als Novel Food (neuartige Lebensmittelzutat) genehmigt. Die Dosierung ist aber eingeschränkt. Backwaren, Frühstücksmüsli und Nussmischungen sollten nur bis zu 10% Chia Samen enthalten. Weiters empfiehlt die EFSA, nicht mehr als 15 Gramm unverarbeitete Chia Samen pro Tag zu sich zu nehmen, was etwa 2 gehäuften Esslöffeln trockenen Chia Samen entspricht. Diese Empfehlung basiert aber auf keiner wissenschaftlichen Grundlage. Chia Samen sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und einer gesunden Lebensweise. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken und kühl lagern.